Una solución común es alternar las abrazaderas entre la parte superior e inferior:
Otra solución es sujetar las tablas a lo largo del panel como sugirió Drew, aunque una variación aún mejor de esta solución es utilizar los cauls, que comienzan curvados pero distribuyen uniformemente la presión a lo largo de la superficie a medida que se flexionan de forma plana contra ambos lados del panel.
Más información sobre los cauls: http://www.familyhandyman.com/woodworking/how-to-clamp/view-all#step2
Pero incluso si se utilizan las dos soluciones anteriores, el panel puede inclinarse y deformarse con los cambios de humedad, por lo que es importante dejar que se aclimate primero, como sugirió Matt, dejándolo reposar durante al menos una semana o dos, suponiendo que la madera ya estuviera secada en el horno o adecuadamente al aire. Si es posible, déjelo aclimatarse al ambiente en el que finalmente será utilizado, por ejemplo, si estará en su comedor, déjelo aclimatarse dentro de su casa.
También puede minimizar el movimiento usando madera de un cuarto de sierra y cortando la médula. Si está atascado usando la típica madera de baja calidad del centro de la casa, lo mejor que puede hacer es mirar la dirección de la veta y alternarla con cada una de las otras tablas, de manera que una tabla se encaje hacia abajo, la siguiente se encaje hacia arriba, la siguiente hacia abajo, etc.