2015-08-24 17:57:26 +0000 2015-08-24 17:57:26 +0000
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Compuesto de relleno de nudos para alimentos

Recientemente hice una tabla para cortar el grano final. Desafortunadamente no presté suficiente atención durante el pegado y tengo un par de nudos/agujeros de nudos que atraviesan la tabla. El agujero más grande tiene aproximadamente 0,5" de diámetro en un lado y 0,125" en el otro. La tabla tiene un grosor de 1,25".

Normalmente hago este tipo de agujeros con epoxi súper transparente y ocasionalmente añado serrín o algo si quiero que el color de la madera coincida. Dada la aplicación, dudo en usar cualquier epoxi viejo. He leído muchos hilos (incluso en este foro) sobre diferentes adhesivos/acabados/etc. seguros para la alimentación. He visto todo desde

todos los epoxis son seguros para los alimentos una vez completamente curados

hasta

nunca use epoxi

Otros hilos mencionan pegamentos PVA, CA, y pegamento para pieles. No creo que ninguna de esas sean buenas soluciones para llenar un agujero tan grande como el que estoy describiendo.

Parece que FDA CFR 175.300 es la regulación más estricta para los revestimientos/adhesivos seguros para los alimentos. Me pregunto si hay alguna recomendación para un compuesto transparente para macetas (no tiene que ser epoxi) que se ajuste a FDA CFR 175.300 y que sea bueno para esta aplicación.
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Respuestas (2)

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2015-08-24 19:37:26 +0000

todos los epoxis son seguros para la alimentación una vez completamente curados

Esto puede ser una exageración.

Los epoxis seguros para la alimentación existen. Para ser considerados “seguros para la alimentación”, los ingredientes deben cumplir con la FDA CFR 175.105 & 175.300 (en los Estados Unidos, por lo menos). McMaster-Carr tiene algunos a la venta. Permabond hace algunos. West Systems, otro conocido fabricante de epoxi, específicamente declara que

[hasta la fecha, ninguno de los epoxis de los Hermanos Gougeon cumple con las regulaciones de la FDA o cualquier otra aprobación certificada de agua potable.

Para mí, esto significa que nada de lo que tienen es estrictamente seguro para los alimentos. Sin embargo, también afirman lo siguiente:

¿Qué pasa con el constructor que sopesa los riesgos y decide seguir adelante en contra de nuestra recomendación? Para el constructor es una elección personal. Si construye un tanque de agua potable, siga las pautas generales indicadas anteriormente; además, puede que quiera instalar un filtro en línea para ayudar a eliminar los posibles extractos y sabores extraños.

Aquí reconocen que la gente usará su producto en contra de las recomendaciones y dan un par de sugerencias para reducir la posibilidad de cualquier efecto secundario.

Puede que haya otros fabricantes que tengan epoxi de grado alimenticio, pero esto es lo que mi búsqueda inicial en Google ha desenterrado.

Dada la aplicación, tengo dudas sobre el uso de cualquier epoxi antiguo.

Consideremos también el uso de una tabla de cortar de madera. No se sumergen en agua durante un largo período de tiempo (al menos, no deberían). La mayoría de las tiendas son bastante propicias para un buen curado de la resina epoxi. En general, los alimentos no son particularmente ácidos, aunque la resistencia del epoxi a los ácidos se puede encontrar en esta página . Es posible que al cortar con un cuchillo se puedan desprender fragmentos de epoxi, que podrían ser ingeridos. En este punto, realmente depende de usted, como individuo, si puede tolerar este riesgo de posibles efectos secundarios (personalmente, probablemente lo haría si revisara la hoja de la MSDS del producto y también leyera las reseñas de otros usuarios del producto en cuanto a su utilidad para la alimentación).
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2015-08-25 07:15:34 +0000

Personalmente creo que los epoxis son seguros para el contacto directo con alimentos (una vez curados completamente) sin información específica que indique lo contrario, basándose en principios básicos. Eso no quiere decir que usaría cualquier epoxi antiguo como superficie para algo como un recipiente para beber, pero estaría perfectamente contento con prácticamente cualquier acabado de madera comercial para el contacto incidental con alimentos.

En relación con sus tablas presumiblemente quiere tomar una posición más conservadora y hay tres posibles soluciones que creo que debería considerar:

  • dejar los agujeros
  • rellenar con pegamento y aserrín/polvo de lijado
  • tapar con madera

Un agujero a través de una tabla a primera vista parecería un terrible peligro para la salud pero en realidad no debería suponer un gran problema si es A, a través de todo el grosor de la tabla y B, no demasiado estrecho de diámetro. Para empezar, nada se alojará allí y no será claramente visible y, en segundo lugar, se desplazará fácilmente; en efecto, no hay mucha diferencia entre los lados de los agujeros y los flancos de la tabla. Pero obviamente hay un problema estético aquí y los agujeros a través de la tabla podrían considerarse antiestéticos.

Incluso si se utiliza epoxi no se confía plenamente, el relleno de aserrín y polvo de lijado es claramente mucho más seguro sobre la base de que hay menos epoxi presente (mucho menos, el componente de polvo podría ser el principal constituyente). Pero para pecar aún más de precavido, se podría utilizar un pegamento impermeable para carpintería ya aprobado para su uso en tablas de cortar para pegar el relleno.

El relleno con madera es claramente la opción más segura si es viable técnicamente, ya que como mucho se dejaría una línea de pegamento en los márgenes del relleno que no es muy diferente de las líneas de pegamento ya presentes en la tabla.
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