¿Cómo aceitar/tratar una mesa de haya sólida que será usada como escritorio de computadora?

Yo usaría el llamado aceite danés (he usado el Watco durante décadas). Tiene la superficie mate que buscas y si tiene alguna abolladura o arañazo, un poco de lijado se deshará de ellos y un rápido repaso de la superficie lo dejará como nuevo en minutos.

El aceite de linaza hervido es fácil de aplicar, tiene un acabado mate que usted prefiere, y se empapa en la madera con aplicaciones repetidas. Para algo más duradero, pero aún así natural, vaya con el aceite danés. Pero eso creará una capa más brillante con más aplicaciones. Creo que leí en alguna parte que el aceite de Ikea es un aceite de camelia, que es seguro para los alimentos, pero no sería necesario para este escritorio.

Sólo usaré la mesa como un escritorio de ordenador.

Por esto, asumo que no tienes necesidad de un acabado de comida.

El aceite BEHANDLA parece ser poco más que aceite de linaza hervido (BLO) según la página de descripción del producto de IKEA:

Descripción del producto Aceite de linaza, Aceite de tratamiento de madera, Agente secante sin plomo, Emulsionante

El BLO es un grado no apto para alimentos de aceite de semilla de lino (o por el contrario, el aceite de semilla de lino es sólo BLO apto para alimentos).

Cuando aplico BLO, generalmente vierto un poco en la superficie y lo esparzo con un trapo hasta obtener una capa generalmente uniforme. Continúo haciendo esto hasta que la superficie no se empapa más de aceite. Después de limpiar el exceso, utilizo un trapo limpio para limpiar la superficie de cualquier resto de aceite que el trapo sucio no haya absorbido. Luego dejaré que la superficie se asiente durante una o dos horas para asegurarme de que nada más se filtre. Si lo hace, límpiela como lo hizo anteriormente.

No habría ningún problema en seguir las instrucciones de la mesa de GERTON, que le hace volver a aplicar cada pocos días durante un tiempo hasta que la superficie se sature. Sin embargo, esto es más laborioso y requiere más tiempo, y para ser honesto, probablemente no notará una gran diferencia con respecto a mis instrucciones anteriores.

Tenga en cuenta que los trapos empapados con BLO tienen una oportunidad de autoencenderse si se dejan en una pila, así que asegúrese de dejarlos secar en plano y lejos de cualquier fuente de combustible. O simplemente tíralos a la chimenea si tienes un incendio de todos modos.

Además, ¿hay otra (mejor) alternativa para mi uso? El color del tablero está bien como está y prefiero el acabado de la superficie mate al brillante.

Si quieres un acabado mate, el BLO es una buena forma de hacerlo. Conserva el color (en su mayoría) de la madera y deja el acabado táctil de la madera igual. Usar un acabado de película resultará en esa sensación de plasticidad que se obtiene en algunos muebles.

De lo contrario, si buscas un acabado mate usando un tipo diferente de aceite/barniz, un poliuretano mate funcionará, así como el aceite danés como sugirió @JasonRDalton.

Para usarlo como escritorio de computadora, yo usaría un poliuretano. Mucho más duro, menos probable que guste o raspe la madera, y que termine en un fin de semana, siempre que el clima no sea terrible.

Probablemente optaría por un poliuretano con base de aceite para la dureza, o uno con base de agua si quiere ser capaz de limpiar sin disolventes malolientes.