Me pregunto (suponiendo que tenga mi elección de plugin en una tienda) si uno es mejor que el otro.
Todo se reduce a los vatajes. P = IR; es decir, Potencia (Vatios) = Amperios * Voltaje. Si una herramienta dada consume 14A en un circuito de 120V, la misma herramienta consumirá 7A en un circuito de 240V. Cuantos más amperios envíes a través de un cable, más grueso (de mayor calibre) será el cable que necesites, como lo mencionó Steven. Tu herramienta dibujará el mismo vataje ya sea que esté cableada para 120V o 240V.
Déjame repasar el resto de los componentes de tu pregunta antes de volver a la primera parte de tu pregunta.
He escuchado que 220 realmente usará menos energía…
La razón por la que usamos líneas de transmisión de alto voltaje para la distribución de energía es que la energía se transmite más eficientemente a través de largas distancias en alto voltaje. Para una cantidad dada de energía, perderás un cierto porcentaje debido a la resistencia en la propia línea. A medida que la corriente (amperaje) aumenta, la resistencia aumenta (lo que resulta en una caída de voltaje, lo que da una pérdida de potencia total), pero si disminuimos la corriente y aumentamos el voltaje, podemos transmitir la misma cantidad de potencia con menos pérdida de línea.
Dicho esto, para todos los propósitos prácticos, si usted está usando energía monofásica en un taller de pasatiempos o incluso en un pequeño taller de producción, las pérdidas de línea desde su caja de interruptores hasta la herramienta serán insignificantes y no habrá una diferencia notable si usted está usando 120V (110V) o 240V (220V). Su cuenta de electricidad será la misma de cualquier manera.
Uno podría inclinarse a pensar que debería usar menos energía porque está consumiendo menos amperios, pero en realidad está consumiendo energía en un tramo caliente de 120V y devolviéndola en otro tramo caliente de 120V que es 180 grados de fase con el primero. El desplazamiento de fase duplica efectivamente el diferencial de voltaje entre la fuente y el retorno, dándote 240V. Una forma conveniente (aunque técnicamente incorrecta) de pensar en ello en términos de lo que ves en tu medidor eléctrico es que estás “dibujando” tantos amperios de dos patas de 120V.
…y ser más fácil para el motor.
No estoy tan seguro de esto, pero lo dudo. Tal vez sea un malentendido de la diferencia entre los distintos tipos de motores, o entre los motores monofásicos y los trifásicos.
Un motor trifásico es más simple en su diseño que uno monofásico porque, como Steven mencionó en su respuesta, el motor trifásico no requiere una bobina de arranque separada. Los motores trifásicos también se consideran inherentemente más confiables por su diseño.
Si puedo convertir a 220, ¿debería hacerlo? ¿Es más eficiente y más fácil para los motores eléctricos?
Si todo su equipo existente hace lo que usted necesita que haga en 120V y no necesita ningún otro equipo, no hay realmente una razón convincente para instalar circuitos de 240V y cambiar su equipo. Sin embargo, si planeas actualizar tu sierra de mesa de un motor de 1.5hp a uno de 3hp, por ejemplo, necesitarás hacerla funcionar en un circuito de 240V.
Cuando compres herramientas, a menudo verás que una herramienta puede ser cableada para funcionar en 120V o 240V. Si se anuncia que es capaz de funcionar con 120V, asegúrese de comprobar también el amperaje.
Por lo general, para 120V, necesita un circuito de 15A o 20A. La carga máxima permitida por el código en un circuito de 20A es en realidad de 16A. Normalmente si la herramienta consume más de 16A, se recomienda un circuito de 240V ya que los circuitos de 120V mayores de 20A no se instalan comúnmente en la construcción residencial (al menos, en los EE.UU.). Actualizar un circuito de 20A a 30A no es tan simple como cambiar un disyuntor y un receptáculo, porque para transportar más amperios, también se necesita un cable más grueso.
Volviendo a las opciones de herramientas y voltaje, algunas herramientas, como una sierra de cinta que estaba mirando hace un tiempo, se anuncian como 120V/240V. Sin embargo, en el caso de esa sierra de cinta, la herramienta en realidad requería un circuito de 30A para funcionar con 120V. Si alguna vez miras una herramienta como esta y tienes que instalar un nuevo circuito de todos modos, tiene más sentido ir con el circuito de 240V porque es más común tener una herramienta que está certificada para funcionar con 240V que una que está certificada para funcionar con un circuito de 30A, 120V.